Jeżeli nie pijesz zielonej herbaty matcha to powinieneś zacząć. Jest ona wykonywana z rośliny Camellia sinensis. Zbiera się ją ręcznie, gotuje na parze, suszy i mieli. Ukrywa się ją przed światłem słonecznym, by zapobiegać utracie wspaniałego zielonego koloru. Jedna filiżanka tej herbaty zawiera nawet 10 razy więcej przeciwutleniaczy niż klasyczny zielony napar. Uważana jest za jeden z najzdrowszych napojów.
Została ona odkryta ponad 800 lat temu przez mnichów buddyjskich. Zaczęli oni pić ją codziennie, aby utrzymać koncentrację podczas długich okresów medytacji, ponieważ dostarczała im ona dużo energii. Jest nie tylko bardzo zdrowa, ale również wszechstronna. Możemy ją wykorzystywać na wiele sposobów.
Pieczenie z Matcha
Ten rodzaj zielonej herbaty możemy wykorzystać w wielu przepisach. Nie tylko nada dodatkom wspaniały, szmaragdowy kolor, ale zapewni niepowtarzalny smak i zachowa swoje zdrowe właściwości. Następnym razem, piekąc ciasteczka po prostu wsyp łyżeczkę Matcha do suchych składników – dzięki temu uzyskasz wyjątkowy smak.
Mrożona herbata
Matcha świetnie nadaje się do tego, by delektować się nią na lodzie. Nie ma żadnych reguł, które tego zabraniają. Tak naprawdę możemy przygotować klasyczną mrożoną herbatę przy wykorzystaniu właśnie tego gatunku. Świetnie będzie również smakować po dodaniu odrobiny miodu i cytryny.
Matcha Latte
Przekształcanie zielonej herbaty matcha w spienioną mleczną latte to bardzo popularny sposób jej wykorzystania. Świetnie sprawdza się zwłaszcza wtedy, gdy potrzebujemy energii, ale wolimy wypić filiżankę herbaty zamiast kawy.
W celu zrobienia Matcha latte należy użyć bambusa i wymieszać łyżeczkę zielonej herbaty w misce z niewielką ilością zimnej wody. Następnie powinniśmy wlać płyn do ulubionego kubka, podgrzać mleko, a potem dodać je. Możemy taki napój posłodzić jeżeli mamy ochotę.
Maska do twarzy Matcha
Maski do twarzy od stuleci były wykorzystywane do odtruwania i oczyszczania skóry. Używając naturalnych składników, które mamy w domu oszczędzamy skórę nie pakując w nią chemii. Matcha zawiera galusan epigallokatechiny (EGCG), który jest szczególnie dobry dla cery. Pomaga zmniejszyć stan zapalny i wyrównać koloryt skóry. Dzięki temu świetnie sprawdza się przy leczeniu trądziku i wyprysków. W Internecie możemy znaleźć wiele przepisów na maski domowej roboty wykorzystujące właśnie matcha.
Zielona herbata Matcha
Matcha możemy również delektować się jak klasyczną herbatą. W celu jej przyrządzenia powinniśmy wsypać 1-2 łyżki do miski dostatecznie szerokiej, abyśmy mogli ubić składniki i by nic się nie rozlało. Następnie dodajemy około pół szklanki gorącej wody (około 80 stopni Celsjusza) i mieszamy, aż będzie przyjemnie spieniona i bez grudek. Na koniec dodajemy jeszcze szklankę wody i mieszamy. Możemy następnie przelać napój do ulubionego kubka i się nim delektować. A możemy ją zakupić na https://camelliasinensis.waw.pl/herbata-matacha